+49 36705 62074 Fröbelturm 7, 98744 Schwarzatal/OT Oberweißbach

Für den kleinen Appetit (Vorspeisen)

Tagessuppe

5,90 €

Apfelcremesuppe mit grünem Pfeffer und Calvados

Süßkartoffel-Pommes

5,90 €

Portion Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Paprika-Jalapeño-Dip

Kleiner Salat

4,90 €

Kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und frischen Blattsalaten der Saison

Kleiner Salat mit Schafskäse

6,90 €

Kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten der Saison und gratiniertem Schafskäse

1 Knödel nach Wahl

6,90 €

Speck, Käse oder Spinat mit Parmesan bestreut und Butter

Knödel & Salat

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel nach hauseigenem Rezept mit Parmesan bestreut und Butter überschmolzen auf frischen Blattsalaten der Saison

1 Knödel nach Wahl ( Auch als Vorspeise)

6,90 €

2 Knödel nach Wahl

12,90 €

3 Knödel nach Wahl

13,90 €

Jeder weitere Knödel

+ 2,00 €

Unsere Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten gewählt werden.

Knödel & Rahmsoße

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel an einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Salaten der Saison

1 Knödel nach Wahl ( Auch als Vorspeise)

6,90 €

2 Knödel nach Wahl

12,90 €

3 Knödel nach Wahl

13,90 €

Jeder weitere Knödel

+ 2,00 €

Unsere Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten gewählt werden.

Fröbelturm-Klassiker (Das gibt es immer)

Schnitzel „Wiener Art“

13,90 €

2 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites

Schnitzel „Hamburger Art“

14,90 €

2 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes

"Oberweißbacher“ Rahmsteak

14,90 €

2 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle

Schweinesteak "Feta"

14,90 €

2 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und

Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten

Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“

15,90 €

mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites

Maishähnchen „Gorgonzola“

14,90 €

Gebratene Maishähnchenbrust mit 2 Spinatknödeln und Gorgonzolasoße

Kleine Portionen (Seniorenteller)

Schnitzel „Wiener Art“

10,90 €

1 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites

Schnitzel „Hamburger Art“

11,90 €

1 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes

Kleines "Oberweißbacher“ Rahmsteak

11,90 €

1 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle

Kleines Schweinesteak "Feta"

11,90 €

1 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten

Kleines Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“

12,90 €

mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites

Aus Neptun`s Reich

Die frischen Forellen für unser Cordon Bleu kommen aus der Forellenzucht „Schwarzatal“ in Mankenbachsmühle/Unterweißbach.

In einem kleinen Hofladen können Sie frische Fische oder auch hausgeräucherte Spezialitäten erwerben.

Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle

16,90 €

2 Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle gefüllt mit Räucherlachs und Mozzarella auf Spaghetti und einer Orangen-Currysoße

Kleine Portion Forellen-Cordon Bleu

14,90 €

1 Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle gefüllt mit Räucherlachs und Mozzarella auf Spaghetti und einer Orangen-Currysoße

Das Beste von Rind

Unsere Rumpsteaks stammen ausnahmslos vom argentinischen Rind. Das Fleisch ist zart, saftig und sanft im Geschmack.

Argentinisches Rumpsteak (180 oder 300 g)

19,90 oder 23,90 €

mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken dazu Pommes oder eine Beilage Ihrer Wahl

Argentinisches Rumpsteak (180 oder 300 g)

19,90 oder 23,90 €

einer Rahmsoße von grünem und rosa Pfeffer dazu Pommes, Rösti`s oder eine Beilage Ihrer Wahl

Argentinisches Rumpsteak (180 oder 300 g)

19,90 oder 23,90 €

einem hausgemachtem Knoblauchdip und Jalapeño-Dip dazu Kartoffelecken (Wedges)

Große Salate der Saison

Vegetarischer Salat

13,90 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern, Kartoffel-Frischkäsetaschen und gratiniertem Feta

Großer Salat Hähnchen

14,90 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, knusprige Bacon, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern und knuspriger Maishähnchenbrust

Großer Salat Roastbeef

15,90 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, knusprige Bacon, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern und rosa gebratenem Roastbeef

Großer Salat Forelle

15,90 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, knusprige Bacon, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern und unserem Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle

 +49 36705 62074  Fröbelturm 7, 98744 Schwarzatal/OT Oberweißbach

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