Für den kleinen Appetit (Vorspeisen)
Fruchtiges Kürbis-Mango Süppchen mit steirischem Kürbiskernöl und kandierten Ingwerchips |
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Feines Würzfleisch vom Schwein mit Käse überbacken und Baguette |
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Portion Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Paprika-Jalapeño-Dip |
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Kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und frischen Blattsalaten der Saison |
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Kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten der Saison und gratiniertem Schafskäse |
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Speck, Käse oder Spinat mit Parmesan bestreut und Butter |
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Knödel & Salat
Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel nach hauseigenem Rezept mit Parmesan bestreut und Butter überschmolzen auf frischen Blattsalaten der Saison
Unsere Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten gewählt werden.
Knödel & Rahmsoße
Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel an einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Salaten der Saison
Unsere Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten gewählt werden.
Fröbelturm-Klassiker (Das gibt es immer)
2 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites |
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2 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes |
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2 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle
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2 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten |
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Gebratene Maishähnchenbrust mit 2 Spinatknödeln und Gorgonzolasoße |
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mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites |
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Kleine Portionen (Seniorenteller)
1 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites |
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1 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes |
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1 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle |
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1 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten |
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gefüllt mit rohem Schinken Gouda und Schafskäse dazu Pommes |
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Fröbi`s Leibgerichte (Kindergerichte)
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes und Ketchup oder Mayonnaise |
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Kleines Rahmsteak mit Champignons und Pommes Frites |
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Spaghetti mit Tomatensoße und einer Scheibe panierter Jagdwurst |
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1 Knödel (Speck, Käse oder Spinat) mit Rahmsoße |
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3 kleine Kartoffelpuffer mit Apfelmus |
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6 Chicken-Nuggets mit Pommes, Ketchup oder Mayonnaise |
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Portion Pommes, Spätzle mit Soße oder Spaghetti mit Tomatensoße |
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Thüringer Panoramaweg-Spezial
Gulasch von Hirsch aus heimischer Jagd mit gebratenen Pfifferlingen, Preiselbeerbirne und 2 Speckknödeln |
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3 Maultaschen in Tomatensoße mit südtiroler Speck und Käse überbacken dazu ein kleiner Salat |
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