036705-62074  Am Fröbelturm 7, 98744 Schwarzatal/OT Oberweißbach

Für den kleinen Appetit (Vorspeisen)

Tagessuppe

5,90 €

Spargel-Vanillesuppe mit Feigen-Chutney-Sahne und krossen Speck

Süßkartoffel-Pommes

5,90 €

Portion Süßkartoffel-Pommes mit Knoblauch und Paprika-Jalapeño-Dip

Kleiner Salat

5,50 €

Kleiner gemischter Salat mit Gurken, Tomaten und frischen Blattsalaten der Saison

Kleiner Salat mit Schafskäse

7,50 €

Kleiner Salat mit Tomaten, Gurken, Blattsalaten der Saison und gratiniertem Schafskäse

1 Knödel nach Wahl

7,90 €

Speck, Käse oder Spinat mit Parmesan bestreut und Butter

Knödel & Salat

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel nach hauseigenem Rezept mit Parmesan bestreut und Butter überschmolzen auf frischen Blattsalaten der Saison

2 Knödel nach Wahl

12,90 €

3 Knödel nach Wahl

14,90 €

Jeder weitere Knödel

+ 2,00 €

Unsere Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten gewählt werden.

Knödel & Rahmsoße

Speck, Käse-Rucola oder Spinatknödel-Mozzarellaknödel an einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Salaten der Saison

2 Knödel nach Wahl

12,90 €

3 Knödel nach Wahl

14,90 €

Jeder weitere Knödel

+ 2,00 €

Unsere Knödel können auch als Beilage zu unseren Fleischgerichten gewählt werden.

Fröbelturm-Klassiker (Das gibt es immer)

Schnitzel „Wiener Art“

14,90 €

2 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites

Schnitzel „Hamburger Art“

15,90 €

2 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes

"Oberweißbacher“ Rahmsteak

15,90 €

2 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle

Schweinesteak "Feta"

15,90 €

2 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und

Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten

Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“

16,90 €

mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites

Maishähnchen „Gorgonzola“

16,90 €

Gebratene Maishähnchenbrust mit 2 Spinatknödeln und Gorgonzolasoße

Kleine Portionen (Seniorenteller)

Schnitzel „Wiener Art“

11,90 €

1 Schweineschnitzel in Butterschmalz gebraten dazu Pommes Frites

Schnitzel „Hamburger Art“

12,90 €

1 panierte Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern und Pommes

Kleines "Oberweißbacher“ Rahmsteak

12,90 €

1 Schweinesteaks auf einer hausgemachten Rahmsoße und frischen Champignons,dazu empfehlen wir Spätzle

Kleines Schweinesteak "Feta"

12,90 €

1 Schweinesteak auf einer hausgemachten Rahmsoße mit rohem Schinken und Schafskäse überbacken dazu empfehlen wir Kroketten

Kleines Cordon Bleu „nach Art des Turmkoch`s“

13,90 €

mit rohem Schinken, Gouda und Schafskäse gefüllt dazu Pommes Frites

Aus Neptun`s Reich

Die frischen Forellen für unser Cordon Bleu kommen aus der Forellenzucht „Schwarzatal“ in Mankenbachsmühle/Unterweißbach.

In einem kleinen Hofladen können Sie frische Fische oder auch hausgeräucherte Spezialitäten erwerben.

Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle

17,90 €

2 Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle gefüllt mit Räucherlachs und Mozzarella auf Spaghetti und einer Orangen-Currysoße

Kleine Portion Forellen-Cordon Bleu

14,90 €

1 Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle gefüllt mit Räucherlachs und Mozzarella auf Spaghetti und einer Orangen-Currysoße

Das Beste von Rind

Unsere Rumpsteaks stammen ausnahmslos vom argentinischen Rind. Das Fleisch ist zart, saftig und sanft im Geschmack.

Argentinisches Rumpsteak (180 oder 300 g)

23,90 oder 27,90 €

mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken dazu Pommes oder eine Beilage Ihrer Wahl

Argentinisches Rumpsteak (180 oder 300 g)

23,90 oder 27,90 €

einer Rahmsoße von grünem und rosa Pfeffer dazu Pommes, Rösti`s oder eine Beilage Ihrer Wahl

Argentinisches Rumpsteak (180 oder 300 g)

23,90 oder 27,90 €

einem hausgemachtem Knoblauchdip und Jalapeño-Dip dazu Kartoffelecken (Wedges)

Große Salate der Saison

Vegetarischer Salat

15,90 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern, Kartoffel-Frischkäsetaschen und gratiniertem Feta

Großer Salat Hähnchen

16,50 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, knusprige Bacon, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern und knuspriger Maishähnchenbrust

Großer Salat Roastbeef

16,90 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, knusprige Bacon, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern und rosa gebratenem Roastbeef

Großer Salat Forelle

16,90 €

mit bunten Blattsalaten der Saison, Tomaten, Gurken, Sonnenblumen, und Pinienkernen, Paprika, knusprige Bacon, gebratenen Champignons, gehobeltem Parmesan frischen Kräutern und unserem Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle

Öffnungszeiten

Montag und Dienstag ist Ruhetag (Waldimbiss, Toiletten und Turm geöffnet)

Mittwoch bis Sonntag von 11:30 - 20:00 Uhr geöffnet

(Durchgehend warme Küche ab 11:30 Uhr, Küchenschluss 19:00 Uhr)

 036705-62074  Am Fröbelturm 7, 98744 Schwarzatal/OT Oberweißbach

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